牛膝
明天就是年三十晚，
很快就可以送鼠迎牛了。
只病鼠害大家辛苦了一年，不過，這段時間也教曉我們健康的重要，親情的可貴。牛是勤𡚒的動物，天道酬勤，預祝大家牛年如意吉祥，身壯力健。
每年藝明都會用當年的生肖為主題，跟大家講一些中醫藥常識。
牛膝，非常常用的中藥，有懷牛膝和川牛膝之分，兩藥都能祛風濕，強壯筋骨，分別是：前者補肝腎力強，後者活血化瘀為主。治療膝關節置換手術後的病人，我經常兩樣一起用。牛膝有墮胎作用， 為孕婦補肝腎時絕不能用它。
牛大力，補腎虛，清肺熱，強筋活絡。它藥性溫和，而且氣味甘香，故可藥食兩用，牛大力經常配搭土茯苓，五指毛桃、赤小豆，來煮成家常養生湯水。
喜歡養生或健康食品的朋友，對牛蒡也很熟悉吧。但你們記不記得香港人流行食牛蒡不過是三，四十年的事。最初是由日本傳入減肥通便牛蒡茶，然後日本百貨超市開始買的鮮牛蒡，到現在街巿也輕易買到。牛蒡植物纖維較粗，故能通便排毒，腸胃弱或做完腸胃手術的人不適。牛蒡是食物，它的果實牛蒡子是藥物，味辛苦，功能清熱利咽。常用來治療感冒咽痛，或者扁桃腺炎，痄腮喉炎等。
牽牛花很美，種子牽牛子卻是帶毒性的中藥，有止咳喘，利水通便作用，因為有毒性，肝癌腹水這些重病才會考慮用到。
至於牛肉、牛奶、牛骨、牛筋、牛血……都有藥用價值，有機會再談。
中醫博士，社區醫師，著有《中醫師教你的103道家常湯。茶療》Facebook：李醫師的診聊室；email：[email protected]