取消垃圾徵費絕是好事。垃圾徵費推出之前，社區的環保回收配套不升反跌，分類垃圾筒由隨處可以，變成偶然得見。聽社工說，撿廢的長者也因為回收站少了而失生計。環保要繼續做，但重點需放對，巿民才會支持。
環保除了回收，還應從源頭做起，例如環保包裝或者綠色包裝等。
傳統的粽子，二千多年來，都很環保，至今仍沿竹葉、蘆葦葉及荷葉等作為粽葉來包紮。
以天然植物作包裝，可持續發展、生產廢棄物少、可降解，比起塑膠包裝好很多。天然植物在生產和使用過程中對人和環境，更安全無毒，成本低，而且食用起來更放心兼具風味。
有沒有想過為甚麼古人會用粽葉來包粽呢？原來箇中大有道理。
古代沒有雪櫃，而端午節又正值盛夏暑熱，怎樣才可以令包好煮好的粽子不易變壞呢？
現代植物成分研究發現，原來粽葉的天然成分對金黃色葡萄球菌、蘇雲金芽孢桿菌、大腸桿菌和綠膿桿菌這4種常見細菌，均有抗菌活性，有助減慢食物變壞的速度。粽葉裡還含有豐富的多糖和多酚類物質，具有抗癌、抗腫瘤及抗氧化作用。
你又知不知道為甚麼包粽子要用乾粽葉，還是新鮮粽葉比較好呢？兩種粽葉都可令糯米和餡料增添清香，還能吸附油脂，減少油膩，兩者之中以新鮮粽葉比乾粽藥吸附油脂力稍勝。不過要留意，坊間有些粽葉明明是乾葉，但看來青綠，它們是經過染色返青處理，不但不吸油，還含有危害健康的重金屬，選購時要注意啊！
粽葉環保有妙用