在日常生活中，當人們出現厭食、噁心、乏力，甚至出現發熱、尿黃、眼睛和皮膚發黃、皮膚痕癢等，這往往提示肝臟可能有問題。無論是甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性肝炎、藥物性肝炎、膽汁淤積性肝炎等，都會出現上述症狀。古中醫稱之為「肝著」，臨床上常按照脅痛、黃疸等病論治。
那麼，患上肝炎的病人在飲食方面應該注意甚麼呢？
一、忌吃的食物有：
① 動物的脂肪及含膽固醇高的食物。如動物內臟、脂肪、魚子等。
② 含有高嘌呤的食物。如蘑菇菌湯、沙甸魚、海鮮等。
③ 忌食辛辣之品及酒品。如芥末、胡椒、辣椒、生蔥、薑、蒜等。
④ 忌食油炸、油煎食品。
二、適宜的食物有：
① 稻穀類。如小米、大米、麥子等(高粱、玉米不宜多吃)。加工成粥、麵條、麵片、餛飩等。
② 豆類及豆製品。如豆漿、豆腐等。
③ 水果蔬菜類。含有豐富的維生素C及無機鹽的各類水果蔬菜，如蘋果、橘子、獼猴桃、番茄、茄子、綠葉菜等。
④ 乳類。如奶及乳製品等。
⑤ 各種蛋類(蛋黃不宜多吃)。
⑥ 肉類。如豬瘦肉、魚肉、雞瘦肉等(但每天不宜過多，大約100克為宜)。
(以上資料只供參考，若有疑問，請諮詢註冊中醫師為宜。)
作者為香港浸會大學中醫藥學院臨床部中醫臨床助理教授孟慶年