上Facebook的人一般明白甚麼叫「孤獨」，可是對「菇毒」就未必十分了解，這次柴醫會和大家討論「菇」，最近有市民隨便採集山邊野菇，回家進食後中毒，這很有神農嘗百草的科學精神，可是經新聞報道後，全港市民一般認為這是「戇居」。目前全世界可以被稱為「菇」的真菌有一萬兩千種，其中已知可食用的菇類約有兩千多種，這兩千多種當中，又有八十餘種可以人工方法栽培。這意味甚麼？就是還有兩萬多種野菇未被確認，無法知其毒性。所以就算是菇專家，也不會亂在山邊摘菇來食，分分鐘還會摘了稀有品種，觸犯漁農處的採摘法律，所以我呼籲大家，切勿以身試法。
香港人熱愛生命，潛意識或是怕死，所以喜歡吃保健品，比較有名的菇類與藥用真菌市場裡，食用菇類以北菇(香菇)為最大種，藥用則以冬蟲夏草(菌絲體)與靈芝(菌絲體與子實體)、姬松茸(菌絲體與子實體)佔主要市場。我們聽慣聽熟的菇有香菇、金針菇、洋菇、黑木耳、銀耳，這些舊有傳統菇類受到一些新興的菇類出現在市場上的影響，銷售都呈下滑。新興菇類有杏鮑菇、猴頭菇、雞菇、珍珠菇、白靈菇等等，但是否一定新菇就不如舊菇呢？