(照片由作者提供)
黑豆與曲奇的融合，不但健康，味道更是新奇特別、層次豐富。黑豆營養豐富，不僅含有蛋白質和維生素，同時亦具多種生物活性物質，如黑豆色素，黑豆多醣等，有降膽固醇、補腎益脾、抗衰老、排毒和改善貧血的功效。
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