冬日暖意之作，炒香椰菜及其他配料，與咸豬手同燴，共冶一煲，配上焗薯享用，有菜有肉又暖胃，方便之選！
材料：
咸豬手1隻
洋蔥半個
椰菜半個
蘑菇500g
迷你紅蘿蔔200g
新鮮百里香 3-4小棵
雞湯2杯
黑胡椒 通量
做法：
圖1：平底鑊，依次序首先將咸豬手表面煎香，盛起；同鑊再炒香洋蔥、蘑菇、椰菜、紅蘿蔔，加入雞湯、咸豬手、香草及黑胡椒，大火滾起後轉小火煮2小時。
圖2：伴上焗薯，趁熱享用！
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