下一代的希望
烏克蘭戰爭正為全世界帶來苦痛：日益增加的生活開支、全球供應鏈問題及持續升溫的疫情，直至這星期一位高中生跟我談論可持續發展，讓我倍感欣慰。
當然，Karintha不是第一對這領域有想法的學生，越來越多年輕人正裝備自己，努力令有利益盤算的政治家無法充耳不聞。「反抗滅絕運動」和 「停用石油運動」主要由年輕人推動，雖然實現方法令人質疑，但他們的熱情和動機毋庸置疑。然而，你總會發現大多數人，尤其年輕一代，雖然心懷善意，但對這議題和現實情況的認識比較膚淺。
你可能會說他們的年齡和經驗有限，膚淺應是意料之中，所以我對Karintha的廣闊視野感到十分高興。讀者應知道我很關注可持續農業，這似乎也對她啟發良多，因此對在學校組織可持續發展活動琅琅上口，希望連結學校對這些議題發聲。但她跟其他學生不同的是，她意識到務實也很重要，她與教授們討論過這個話題，因而明白事情比表面複雜得多。
她承認本地生產很重要，知道香港應為農業投入更多空間，而不是幾乎完全依賴進口食物。但關鍵是她也明白，購買本地產品而不要進口產品的說法雖然中聽，但在有些情況下，全球供應鏈和生產規模可能更傾向於將生產於另一個大陸的水果越洋運來，而不是讓本地農民將自家種的產品開幾英里車送來。
更重要的是，她想推動比自己更年輕的人參與，讓他們了解食物的來源以及農民怎樣艱辛為全球社會生產食物。如果我們能夠鼓勵年輕人對農業多點熱情，利用他們的才能和精力解決廿一世紀的問題，我相信地球的未來會比現在更光輝燦爛。 城大動物醫學院總監/周五刊登