名車配英雄，英雄配美人，那美人又該配甚麼？當然是甜品。女人比男人多了一個「甜品胃」，想要寵她，就該帶她去乘一次九州復古豪華甜品火車「或る列車」(Aru Ressha)，一邊遊火車河，一邊嘗米芝蓮大廚的甜品盛宴。JR九州繼「九州七星」後，特別為甜品迷打造了「或る列車」，其金光閃閃車身，歐陸復古造型，任誰看見都會眼前一亮。別以為是「金玉其外」，其精粹實見於「車」中，1號車廂，以優雅楓木配襯七星列車都有的格子天井，風格浪漫古典；而2號車廂，色調沉穩，以黑胡桃木色格子屏風分隔出兩座位的包間，簡約又典雅。
豪華舒適，我固然喜歡，高質美食，更是我心所欲，故在「或る列車」上由米芝蓮二星名廚成澤浩二精心打造的甜品盛宴，絕對會令我唾涎三呎。成澤先生製作料理向來一絲不拘，甜品餐中的成澤便當，便是以九州時令新鮮食材製作，接著的三道甜品，跟他的日式「茶果子」一起搭配咖啡或紅茶品嘗，是最令人期待的午後時光。
九州美食當然還有很多，特別推介必試「六白黑豚涮涮鍋」，六白黑豚通體烏黑，「六白」是指四蹄、鼻子及尾巴共有6處白斑，肉質不但鮮嫩，口感更是入口即溶還帶點清甜，是豚中貴族中的貴族。吃飽再往九重高原的「夢」大吊橋散步，又或到九州「水鄉」柳川泛舟，幸福感油然而生，可暫忘香港的煩惱。