為期3日的第17屆亞洲國際果蔬展覽會，今日起在亞洲國際博覽館開幕。這個業內展覽，參加者主要是專業買手、批發商等。今次展會集合來自全球超過40個國家和地區逾750間參展商，首次亮相的代表團有印度、印尼、吉爾吉斯和坦桑尼亞。
果蔬展展品包羅萬有，覆蓋蔬果產業的各個範疇。包括珍貴罕見的水果、最新的生產及運輸方案、智能化銷售機器等，參展商亦會向業內人士介紹相關服務。
今年特色展品，包括全球產量僅5,000個的「赤焰紅鑽」菠蘿，紅色外殼及金黃果肉，味道甜美多汁。這款菠蘿來自美洲哥斯達黎加，使用傳統技術將兩款菠蘿混種而成，研發過程長達16年才成功種植，並已獲取註冊農作物專利。
Calypso芒果經過30年研發，是澳洲最受歡迎的芒果之一。果皮有獨特的粉紅色暈染，果核較小，果肉堅實、甜度高，存放期比一般芒果更長。
還有藍莓自助分配機，儼如便利店汽水機的概念，藍莓透過機器倒進杯中供直接食用；分配機是簡單的冷卻裝置，可容納3公斤水果。採用專利的環保技術，易於清潔和填補，毋須直接觸及水果，方便衛生。