香港恒生大學早前獲得香港管理專業協會(HKMA)頒發「可持續發展卓越獎」，證明恒大在可持續發展的努力，而校長何順文上周末就身體力行，與師生一起，到粉嶺鶴藪體驗有機農耕，認識到土地資源的「可持續運用」，是人類生活環境生生不息的基本條件。
在有機農友的指導下，師生們施肥、鋤地、耙田、播種、澆灌，並在農友導賞員的講解中，了解到大自然生態各種昆蟲與作物之間的奇妙關係，學會利用野生植物的藥性、氣味和堆肥，在不必採用農藥和化學肥料的情況下，達致減少植物病蟲害，種植出令消費者放心的有機農作物。
日報