以往去澳洲，多數都乘坐維珍到悉尼，不過自從其香港、悉尼航線終止服務後，基本上Qantas(澳航)已經成為了我前往澳洲的選擇。多了機會接觸，發覺這幾年Qantas在餐飲方面都「升呢」不少，去年投入服務的澳航貴賓室，不但大了、漂亮了不少，連食物都美味了不少，皆因他們找來澳洲名廚 Neil Perry為航班和貴賓室的膳食重新設計菜單，當中有我至愛的瘦叉燒飯，去年在這欄裡也介紹過。相隔將近一年，上周應邀去參加墨爾本美食節的活動，又有機會再跟澳航貴賓室的瘦叉燒飯相遇，叉燒似乎比我第一次吃到的肥了一丁點，不過在是別人眼中仍是很瘦，似乎正因如此，感覺比以前更加香嫩，本來幾個人share三碟，我就不理大家感受搶了一碟慢慢歎。侍應笑着說：「你們算好彩，通常六時多叉燒飯就會全被點光，這幾碟也是最後幾碟！」一如既往，其實沒有人跟我爭，因為這是西方口味的「健康叉燒」，我最多也不過是跟其他洋人乘客爭！