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2019-05-31 06:00:00

在美術館品嘗風景的色香味

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「瀨戶內國際藝術祭2019」進行得如火如荼,你們有沒有去一趟?最不可錯過的景點,當然是位於直島上、由安藤忠雄設計的地中美術館。
 

可是,我們都笑說:直島是一個「冇啖好食」的地方,除了個別村民經營的食店,便沒有太多餐飲選擇,世界各國最愛在美術館內開設名廚餐廳以吸引人流的進取手段,直島是一概謝絕。


所以呢,走進地中美術館的咖啡座,也只能購得非常輕巧的小食和飲料。當然,提供炸豬扒溫野菜A5和牛或燒肉放題,跟其簡約的風格和沉靜的執行不見得有多協調。


我猜,管理人企圖令參觀者stay hungry而不要stay foolish,以半飽的肚子保持頭腦的清醒,才能好好欣賞周遭的事物,一旦腸胃塞滿了思維意識也會遲鈍好幾秒。


尤幸該咖啡座小巧而精美,落地玻璃把海灣的藍天和遠山裱框起來,坐在跟前不知不覺地入定又平靜。留白的肚子,開揚的景觀,絕配啊。

飲食及旅遊寫作人、專欄作家、電台旅遊節目主持人、電視節目資料顧問、烹飪比賽評判、食評家。身份太多,未能盡錄。