七月尾日本早已熱到攝氏40度，去日本避暑？物理上似乎總說不過。幸好日本嘢勝在新花款夠多，單是夏日甜品早已叫人眼花繚亂。不少隱世冰凍和菓子，連日本人都未聽過！今年夏天，一於來個清涼甜品之旅！
1.讚岐烏冬雪糕(讚岐うどんアイス｜香川縣)
烏冬之鄉香川縣創製烏冬軟雪糕，味道有如烏冬加薑絲的雞蛋雪糕，再灑上蔥花和醬油，感覺像在吃甘辛味日式糕點。日本網民表示香蔥味跟雪糕一點不配搭，愛蔥之士不妨挑戰一下。
2.雪糕號角包(アイスコルネット｜靜岡縣)
源自靜岡縣濱松市的號角包店，熱呼呼號角包裡加入朱古力、雲呢嗱，或士多啤梨雪糕，以雪糕車形式，在由濱松市至東京遊走全日本發售，兩年前更成功進軍台灣。
3.葛餅新地（くずもちサンデー｜神奈川縣)
以久壽餅馳名的和菓之名店「珈琲茶房餅陣住吉」，推出此款葛餅雪糕甜點。葛餅口感煙韌，配以「Mother牧場」的牛奶軟雪糕、紅豆蓉，再灑上黃豆粉和黑蜜，極奢侈的和風新地。
4.赤福冰
(あかふくごおり｜三重縣)
甜品店「赤福」夏天限定刨冰。聞說昭和36年店主得客人意見啓發，發明此款甜點：幼滑刨冰裡加入紅豆蓉與白玉，再於刨冰灑上抹茶糖漿，清甜適中，必試和式刨冰口味。
5.沖繩善哉
(沖繩ぜんざい｜沖繩縣)
一般的傳統日式甜品「善哉」，指的熱紅豆沙加丸子；沖繩版則是凍食的刨冰版。先用黑糖加紅豆煮成糖漿，再倒在刨冰之上，並鋪上白玉丸子。今年夏天有計劃去沖繩？必試 。