踏入第四季後，除了香港一系列美酒佳餚活動之外，永利澳門酒店近期亦一連兩日舉辦「永利美酒佳餚巡禮」，匯集20多家來自波爾多的頂級酒莊，包括舉世知名的Château Lafite Rothschild，還有其餘列級酒莊Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande、Château Rauzan-Ségla、Château Brane-Cantenac等。
巡禮其中一個重點是「葡萄酒大師班」，酒莊代理Omtis Fine Wines透過大師班，讓大家初步認識波爾多一級酒莊Château Lafite Rothschild首個在中國的葡萄酒莊園「瓏岱酒莊」(Domaine de Long Dai)。
瓏岱酒莊位於山東省丘山山谷，葡萄酒除了擁有Lafite成熟的釀酒技術，結合地區的自然風土，透過佳釀完美呈現。岱酒莊總經理Charles Treutenaere及酒窖經理梁晨，深入分享瓏岱酒莊葡萄酒的製作過程、風格及品種，展示的包括Hu Yue琥岳2019、2020，Long Dai瓏岱2018、2019、2020。五款佳釀極俱投資潛力，絕對是中國的Lafite，酒迷要密切留意日後瓏岱的發展。