提到素食，大家都會說蘿蔔青菜沒甚麼吃頭，目前無論在南方還是北方，悄然走進我們生活中來的就是素食。清淡的飲食習慣不但可以預防很多疾病，而且可 以為修身養性提供良好的基礎，不得不說我特別的喜歡素食，從小就不吃肉的原因，經常會研究觀察別人是如何製作素的美味佳餚，行走天下的時間也會品嚐當地的 素食。
深圳這個特區城市，大部分是外來人口，飲食習慣也是五花八門，酸甜苦辣應有盡有。在羅湖區的地王大廈旁邊這條路叫寶安南路，想必來過的朋友都知道， 這條街道非常繁華，並且有多家素食館坐落於此。一般人看來，一條街道上那麼多同樣的素食館，生意一定不好做。當然，這樣的想法可以理解，這就需要經營者的 理念要新潮，營養搭配要均衡，素菜的種類也要有特色。經過幾天的考察發現，每一定素食館的生意都爆滿，素食的味道也是各有千秋，真是可喜可賀。我比較鍾愛 的有那麼兩到三家，設計的空間氛圍充滿著藝術氣息，是吸引我的地方。
現在世界各國都在大力倡導環保理念，環保首先從我們自己的生活開始，行住坐臥正是需要改進的地方。談到飲食結構，許多朋友認為，人是肉食動物，三天 不吃肉就活不下去？農民用來耕田的牛也是吃草的呀！力量還是蠻中的呢！過去吃素不被世人看好，目前從明星到普通百姓，不論有無信仰，都考慮到自己的生命健 康問題，素食少不了是這些人群的首選。可見，素食的健康性和必要性，一股時尚素食文化的潮流正向我們湧來。
我的一些理論和說法僅代表個人，希望把最好的東西和大家分享，是人生最快樂的事情。很多都是來自親身經歷和感悟，雖然不是甚麼金玉良言，但是可以幫 助朋友們了解一些常識，這樣的文字想必是最有價值的吧。網絡是個很好的生活工具，善加利用就會起到不可思議的作用，期望我們能在浩翰的網絡海洋，自由自在 的遨遊。
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