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2023-11-24 04:30:44
日報

美國餐飲巡禮以美國食材烹製特色菜式

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「美國餐飲巡禮(Delicious USA)」是香港的年度餐飲美食盛事。今年11月,「巡禮」歡慶五周年,迎來32間首度加入的餐廳,總計共有44間合作餐廳,在為期一個月的活動中,展現美國食材的多樣性、可塑性、卓越品質及可持續性。

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活動早前揭開序幕,嘉賓與傳媒代表聚首一堂,品嘗一系列由四位客席主廚設計、以美味和可持續的美國食材烹製別出心裁的菜式,其中香港銀樾美憬閣精選酒店——The Enclave餐廳副行政主廚鄭俊輝,用大澳蝦醬香煎阿拉斯加鱈魚,配以小炒王,別具香港特色及風味。
第五屆「美國餐飲巡禮」今個月30號結束,活動詳情、美國食材、大廚資訊丶合作餐廳等資料,

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