今次澳洲悉尼之旅的收獲都算很豐富，就連回程上機前的最後一刻，都為我們帶來驚喜。我們有幸走進澳航專為頭等艙而設的貴賓室，在設計大師Marc Newson精心打造的空間內享用美食，再來一個shower，讓我們可以精神爽利上機。上機前不忘試一試它們精選的酒類，其中一支只此一家的，就是眼前這一支Four Pillars Gin。澳洲紅白餐酒聞名於世，而這幾年又開向其他酒類進發，就好似塔斯曼尼亞的威士忌，有好幾個品牌都得過國際性大獎。至於氈酒，就以這家手工釀造品牌Four Pillars Gin最為飲家所喜愛。澳洲特別請來Four Pillars Gin為旗下的頭等貴賓室特別釀出這款限量版Gin，微甘而有點辛辣，入口滑如 pena cotta，而且帶點夏威夷果仁和肉桂的香氣，的確令人一喝難忘。旁邊的朋友問我：「要加點可樂嗎？」不必了，淨飲品嘗這種 spiciness才是王道。
李兆祥 旅遊撰稿人，曾任多份刊物的 旅遊記者，旅遊經歷豐富。 Facebook：www.facebook.com/what.angus.sees