要減肥又想食甜品？其實並不困難！只要自己動手做，一碗香噴噴的中式甜品隨時可以品嘗！芋頭主要含豐富碳水化合物及纖維，可代替五穀，西米為棕櫚植物或薯類中之澱粉所壓製，所以同屬五穀類，所以這道甜品脂肪量接近零，加上只用少量冰糖，相比一般高糖高脂的西式甜品更加健康，瘦身中的朋友只需兌換正餐五穀之份量便可！
材料：（3人分量=637kcal）
芋頭 (大) 1/3個 (300克)
脫脂奶 1杯
西米 1/3碗
冰糖 3小塊
代糖 適量
做法：
1.芋頭去皮，洗淨切件，隔水蒸15分鐘。
2.取出芋頭並將一半分量用叉子壓爛成蓉，另一半則切成小粒狀。
3.將西米倒入滾水中，不斷攪拌並煮至西米半透明，熄火及蓋好，焗約10分鐘至西米接近全透明。
4.燒熱鍋，倒入脫脂奶及芋頭蓉，煮至滑身，加入西米、冰糖和芋頭粒，煮約3分鐘，再加入代糖調味，上碗即成。