看《黑白大廚》第二季的最後對決,打動了我。
最後對決的題目是:「只為自己做的一道料理」。剩下一位戴鴨舌帽,不敢抬頭的廚人,和另一位由始至終滿懷鬥志和野心的「料理怪物」對壘。
誰都看不懂這位低調的廚人。慢煮,低著頭,沒戰鬥心,不吸眼球,棄標奇立異,甚至不想做大家喜歡的菜。在如臨洪水猛獸、爭分奪秒的競技賽場上,90分鐘的比賽時間裡,他便花了30分鐘在攪拌,讓芝麻豆腐成形,做了一道看似平實卻細緻非凡的「芝麻豆腐湯」。最終他贏了,他叫崔康祿。
他說:「我試著做讓我學會要保持耐心和不能怠惰的東西。」他13年前曾在《廚神當道韓國版2》奪冠,被封上很多稱號:燉煮人、連續燉煮狂魔、燉煮先生等,從此活在燉煮先生的角色定型裡。
「即使我不擅長燉煮料理,仍然假裝自己很擅長。雖然我付出許多努力,但仍然為了假裝而耗費了一部分人生。所以我不希望連為自己做的料理也做燉煮。我想安慰自己。我一直對自己很嚴厲,連90秒鐘也不曾花在為自己做料理上。在這個虛擬的空間中,我想為自己做一道料理。」他打動了現場所有廚人,和你我。
你此生一直偽裝某些角色而犧牲了甚麼嗎?假如要你放下一切,純粹為自己做一件事,你會做甚麼?為別人做的事,我們會拼盡全力,務求換來認可或回報。那只為自己做呢?我們猶豫了。在人生走完前,可以直問內心,不落怠惰地為自己做一件事,安慰自己嗎?









