平常不嗜牛,尤其最怕酒樓食肆將牛用梳打粉醃製,肉質變得很假,我吃牛的quota只留給靚牛肉甚至和牛,獲邀到位於中環的Beefbar食,不同國家及不同款式的頂級牛肉送到面前,忍不住每一款都要嘗嘗,真正外脆內軟,肉汁豐富。這間連續四年獲米芝蓮一星的餐廳,在法國創立後進駐香港,餐牌上的牛肉來自美國、澳洲、韓國及日本神戶等,愛吃牛的朋友,一定十分滿足。
稍移玉步去到鄰街的Zest ,這間餐廳開業不足一年就獲得米芝蓮一星,招牌菜平原雞,選用香港的雞隻,塞滿雞肝鵝肝及日本米飯,最不得了是以山核桃木煙熏,捧上枱時放在木盒當中,未吃已讓食客嘩嘩聲。
我更欣賞是豬肋骨,不只多汁而且鬆軟,配以餐廳特別調製的雞尾酒,不禁讓人精神一振。其中一款雞尾酒Quinine,賣相特別吸引精緻,鑽石形水杯斜斜擱在小木墊上,旁邊放了一隻松果,女士們要注意是,此雞尾酒入口香醇,但酒精濃度頗高,很容易在不知不覺間讓人醉醺醺。
約上三五知己,在半露天的陽台暢飲,品嘗美食,暫且忘憂。