出門防疫三寶口罩、濕紙巾、酒精搓手液,帶少一樣都會周身唔自在。早前台灣有酒廠為迎合需求,變陣生產消毒用酒精,大受民眾歡迎;澳洲亦有酒廠投放額外資源生產,並賦予有如香水、護膚品的包裝,成件事變得時尚有型。
澳洲烈酒產業發展蓬勃,註冊酒廠近年以倍數增長,蒸餾酒廠遍布各省,農曆新年前,我到過維多利亞省和新南威爾斯省參觀幾間酒廠,其中Archie Rose Distilling Co.在今次疫情下,製造了獨特的氈酒精搓手液,採用自家品牌的氈酒作為提煉,成分包括百里香、荳蔻、決明子和葡萄柚。Archie Rose自1853年起營運,是悉尼首家獨立酒廠,復興了當地手工釀酒行業,除屢獲殊榮的氈酒,伏特加、冧酒及威士忌也很受歡迎。
悉尼北部海灘上的Manly Spirits Co. Distillery,同樣為當地慈善機構、社區及組織提供酒精搓手液;酒廠受周圍沿海環境啟發,創作具澳洲風味的氈酒、植物伏特加及威士忌,今次疫情亦研發出氈酒味道的搓手液。位於南澳阿德萊德的Prohibition Liquor Co以其小批量的氈酒馳名,3月中旬開始生產杜松子(氈酒主要材料)香味的酒精搓手液。3間酒廠的消毒產品供線上購買,助澳洲民眾解燃眉之急。