上星期，Bonnie心血來潮，找我吃午飯。我問：「今天想吃辣，可以到譚仔嗎？」她揶揄我說：「每次吃飯都是由你作主，我豈敢發聲！難道我想吃炸雞你也會陪我嗎？」於是，我們便朝著譚仔方向走去，邊行邊說：「別說我那麼專制，一會兒你可自行決定吃甚麼！」
甫坐下，我立即落單：「豬膶牛肉五小辣。」然後，嬸嬸望向Bonnie，她說：「我有選擇困難的，可讓我看看餐牌嗎？」譚仔姐姐說：「『單』然可以！」為免給她壓力，我看著手機，數分鐘後，她終於選好了，Bonnie落柯打：「麻煩要魚蛋冬菇十小辣，走腐皮，少米線，多加一客黑木耳。」我盯著她。
Bonnie問：「幹嗎盯著我？」我說：「為免你又說我專制，今天還是少說話好了。」她忍不住投訴：「我已依足你的指引，魚蛋冬菇皆屬瘦身食材；早前你說過腐竹致肥，我已經沒有要；還有你建議可選清湯、麻辣十小或湖南酸辣，我也牢牢記著；分量我也有注意，選了少米！」
我問：「那麼，為何今天吃黑木耳？」她說：「因為我今日M。」我奇怪問：「M跟黑木耳有何關係？」Bonnie隨即從手機找來一個有關食物含鐵量的圖表，並說：「這裡指黑木耳是補血之王，所以要趁機補一補。」
我歎了一聲說：「原來是這個誤會！今早與戰友會面時，她也以為吃黑木耳補血，甚至比豬膶更好。」Bonnie問：「是誤會？」我解釋：「我相信，該報道所指的分量，有可能是黑木耳在乾的狀態下所含的鐵量，這樣卻不能反映實際情況，我們一般進食時，都會將它先浸水，用水浸泡後，分量立即變得很多很多的，根據中國食物成分表，每100克浸泡後的黑木耳，只有5.5毫克鐵質，以我們一般每次吃一碗為例，就只有3.85毫克，再者，當中的鐵質屬植物性，吸收率只有約3%至8%，相比動物性食物中血紅鐵吸收率可達的15%至35%差很遠呢！以成年女性每人每日所需要的18毫克而言，黑木耳中可吸收的鐵量並不算高。」
這時候，嬸嬸端上我的豬膶牛肉米線，我續說：「你大可以像我吃豬膶吧！這裡約二両的豬膶，已有約8毫克鐵質了。」Bonnie說：「但我不愛豬膶！」我再建議：「我們最常吃的牛肉也有鐵質，每二両約有1.5毫克；其實某些海產含鐵量也高，如蜆、蠔及青口等，它們經常被人忽視！一隻大蠔，已有3毫克鐵；一隻藍青口，也有0.8毫克，而10隻小蜆，也有2.6毫克鐵質，所以，想補血，海產也是個好選擇！」Bonnie說：「太好了！那全是我的摯愛，薑葱焗蠔、油鹽水蜆，還有白酒煮藍青口啊！今星期六，你不用費神煮甚麼給我吃了。」