葡萄可以幾貴 ？
日本產的水果，甚麼品種都十分甜，樣子又好看，品質之高相信沒有人不認同，一分錢一分貨，比較其他國家，價錢也是相當的高。大家一定以為農家大大大賺吧？其實貴是有原因的。
簡單說明， 一棵果樹可以生長出很多果實，舉例當一棵樹可長1,000個果，所有營養便得分散，每個果實只吸收到1/1,000的養分。如果一棵樹只長100個果，每果便可分得1/100，長得更佳。
日本的果農都奉行高品質的培植方式，會以一種「間引き」法，即是精揀質素好的苗或果籽，棄掉多餘的支葉，將樹的營養集中培植僅有的果實。此法需要更多人手時間揀摘，照顧水果生長，亦犧牲了可多產的方法，於是成本便高。相中所見的日本葡萄叫"Ruby Roman"，是石川縣的名種葡萄王者，初出時1粒可高達1,000yen(約$70港元)。它的特徵是既圓又大，直徑可達35~40mm，甜度有16、17度，多汁，顏色酒紅如紅寶石。去年在石川縣的初次競投中，錄得最高110萬日圓一房(即一抽提子)的記錄(約$77,000港元)，真的很厲害，簡直是提子界中的勞力士！上個月有幸於石川縣香港舉辦的交流會上品嘗到，單以可種得圓渾有如乒乓球，就已佩服不已， 入口甜而帶微酸，十分十分多汁，真大開眼界。