在2019冠狀病毒病疫情下，有人或會選擇購買和儲存多於日常所需的食物，但若存放不當，食物可能會因為變壞而造成浪費。為免浪費食物，明智地購買食物並常備一份菜式及食材清單，是可取的做法。在採購後，消費者也要以先入先出的原則，並按指示儲存食物。
適當的儲存條件和環境可減少食物變壞。罐頭食品、穀類及馬鈴薯等在室溫下保存的食品，應存放於陰涼乾爽的地方。至於容易腐壞的食物則應儲存在雪櫃的冷凍保鮮格(攝氏4度或以下)或冷藏冰格(攝氏零下18度或以下)。為保持雪櫃運作良好，雪櫃內應留有一些空間，使冷空氣流通暢順。否則，雪櫃內過滿會降低製冷效能，可能導致食物變壞，帶來食物安全隱憂。至於熟食/即食食物則應與生的食物分開儲存，例如雪櫃的上方儲存格只用作存放熟食/即食食物，以防止交叉污染。
(以上資訊由食物安全中心提供)
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