何惠萍(中)指以紙或竹等物料代替塑膠餐具，並不符減廢原則。
環保署7月起就規管即棄餐具諮詢公眾，環保促進會指對規管表示支持，並提出5項建議，包括分階段禁止所有即棄餐具，首階段禁止食肆提供所有即棄塑膠餐具予堂食顧客，暫准以其他物料餐具作過渡；第二階段則建議全面禁止塑膠即棄餐具，包括堂食及外賣食客，否則建議每件收取1至3元徵費。
機構行政總幹事何惠萍強調，以紙或竹等物料代替塑膠餐具，並不符減廢原則。何認為單憑外表商戶難以分辨「環保餐具」真偽，促政府為「環保餐具」設立規範標準，推出環保標籤或環保產品認證，由第三方作測試及核實。機構高級項目經理蔡鎮鵬(圖右)則建議可從教育入手，例如在中小學課堂加入相關議題，令市民養成自攜餐具的習慣。
