由於不停有火山爆發的活動，所以夏威夷是美國領土上唯一一個土地面積持續膨脹的州份。
夏威夷喜歡用陽光海灘與彩虹去熱情待客，不過這裡也是世界上最與世隔絕地方之一，因為群島距離最近的陸地亦即北美洲大陸，足足有4,000公里。令群島形成了一個獨立的生態系統，同時每一個島又有不同的奇特風光。各式各樣好玩的活動就好像夏威夷常見的彩虹，在群島每個角落綻放著不同色彩的光譜。
文、圖：Henry Lo(www.travelnphoto.com)
鳴謝：夏威夷旅遊局香港辦事處
另一個大島生態行程，是晚上坐遊艇出海，浮潛看魔鬼魚。(圖片由夏威夷旅遊局提供)
可愛島位於夏威夷群島的北面，形狀幾近圓形，島上只有3%的區域被開發出來用作商業和住宅用途。全島獨特又壯麗的地形，吸引了很多大電影到這裡取景拍攝：《奪寶奇兵》、《金剛》，《魔盜王》及《侏羅紀公園》，透過這些電影的類型，即使不看畫面也可以想像得到，當地的環境是如何奇妙迷人。要親身感受夏威夷的奇特風光，有人會選擇徒步行山，若然懂得自駕的話，可愛島上有很多汽車方便到達的觀景台，例如威美亞觀景台，便可以觀賞到威美亞大峽谷(Waimea Canyon)，這個大峽谷被稱為太平洋上面的大峽谷，是島上最宏偉的景點之一。
當奪寶奇兵在侏羅紀公園
遇上加勒比海盜
如果選擇坐Blue Hawaiian直升機作環島遊的話，便可以從高空俯瞰可愛島中央部分千奇百怪的山脈，壯麗瀑布和原始森林。夏威夷是美國雨量最多的省份，所以在直升機45分鐘的航程中，會有機會看到彩虹甚至乎雙彩虹，機師更會飛入彩虹或附近，這種真實的夢幻經歷，比上文提及的電影更加精彩。
坐直升機當然是離地的活動，要貼地的話，可以去坐小火車。奇洛哈納種植園(Kilohana Plantation)大約在1900年建造，是當時糖王Gaylord Wilcox的製糖種植園，地方接近16,000平方公尺。當時夏威夷盛產糖製品，是州內最大產業。不過後來面對全球競爭，最終要轉型種植咖啡及菠蘿等等，輾轉至今開發成旅遊業。如今坐小火車是觀光重點；沿途40分鐘車程，可以看到園內23種樹木和植物品種。在火車行車期間，園內的雞隻、馬匹、小驢及黑毛豬，都好像熱烈歡迎遊客的追著火車跑，感覺非常過癮。到火車行程的尾段，更加會停在一個養殖區域，讓遊客餵小豬山羊和小雞，讓大人及小朋友齊齊親親大自然。
講起親親動物，可愛島上隨處可見的雞隻可算是一大奇觀。早年當夏威夷在發展種植業的時候，從世界各地引入了不少外勞，例如葡萄牙人或中國人將雞隻帶來夏威夷，飼養並作為食糧。後來發展成有規模的農場。在1982及1992年，颱風為可愛島帶來了嚴重破壞，把蛇、青蛙及老鼠等捕殺雞隻的動物統統除掉，由於雞隻失去了天敵，從此牠們不斷繁殖，成為了這裡的「原住民」。不過我問當地人會否吃這些雞隻，他們都說這種雞的肉質太難食，笑說這個才是雞隻能夠在島上快樂生活的主要原因。
在夏威夷可愛島參加直升機觀光之旅，全程45分鐘，飛行範圍幾乎覆蓋全島，可以看盡島上不同類型的奇異風光。
夏威夷大島的最高的位置茂納凱亞(Muanakea summit)，是國際級觀星勝地，不過在島西面較乾旱的區域，舉頭都可以看到一片星空。
在莊園遇上大Tree根？
阿勒頓花園(Allerton Garden)曾經被國家地理旅遊頻道選為「一生人必去的50個地方之一」，要參觀這個夢幻園地必須參加當地團。當地團之中最受歡迎的是日落之旅，在全程3小時的行程之中，會深入花園內部，專業導遊會細心講解遊客眼前許多從未見過的熱帶植物，當中最吸引的就是超巨型大樹，底部的樹根比人類的身體還要粗壯，《侏羅紀公園》有一幕經典鏡頭就在這裡拍攝。再行前一點，又會看到一個茂密的竹園，對香港人來講又是一個打卡勝地。行程最後一站是莊園主人Allerton的花園小屋，除了在這裡用餐之外，屋外有一片大草地，再走出一點就是海灘，從這裡可以看到日落，行程就是這樣完美結束了。
由於今年推出了一些優惠，筆者認為由香港去夏威夷的最佳航線是乘搭United Airlines經關島去夏威夷，然後再轉去其他群島，這樣的價格會比較便宜。在夏威夷島(又稱大島Big Island)，總面積超過一萬平方公里，在這裡可看到跟其他島嶼完全不一樣的地理風光，這個島基本上由火山爆發而成，熔岩冷卻之後硬化成不同形狀的土地表面。在島的西面，由於雨水被中間的高山影響，雨量較低，因此公路上會看見一大片漆黑又奇形怪狀的岩土，感覺乾旱得像非洲一樣；但是島的東面，由太平洋吹過來的水分充足，經常下雨，因此這邊又可以看到完全不一樣的風光，例如大草原、森林或者種植場。
雖然大島看似荒蕪，但夏威夷原住民卻發明了一套充滿智慧的捉魚系統。他們在連接海邊的岩石上劃出大大小小的魚塘，於塘內有海草等形成了食物鏈。原住民在通往海邊的位置劃出一個小小的通道，讓小魚可以游進魚塘入面，由於魚塘入面有充足的食物，當牠們吃得肥肥白白之後便無法再游出大海。那麼漁夫便可以輕易地把牠們捕獲了。
闖火山、玩追星
與其說大島是一個島嶼，倒不如說這片土地根本就是一座巨型火山，由深海的底部計起，到最高的位置茂納凱亞(Muanakea summit)高度達到10,000米，比珠穆朗瑪峰總高度還要高。在山頂上面的空氣濕度非常低，因此是觀星的絕佳地點，上面有個國際觀星站，是世界上所有真正天文發燒友夢寐以求的朝聖之地。不過由於山頂有機會因為下雪而封路，所以參加觀星團的朋友必須要留意實際情況。
大島的活動非常兩極化，可以上高山觀星，又可以在海邊探望受保護海龜；可以在西面的超巨型酒店度假村享受陽光海灘的生活，又可以去南面火山國家公園觀看卡拉帕那 (Kalapana)火山熔岩。香港人喜歡帶著矛盾去旅行，夏威夷也許是包容這種矛盾的好地方。
可愛島最大的小鎮哈納佩佩鎮(Hanapepe)，卡通史迪仔所住的村落就是以這裡為藍本。Hanapepe swinging bridge是一條會不斷搖晃的橋，有勇氣的人當然要挑戰一下。
實用資料
簽證：夏威夷是美國州份，香港人持特區護照需要美國簽證
天氣：夏威夷冬天最凍的時候大概攝氏20度；而夏天最熱大概29度，全年都適合旅遊；冬天雖然是雨季，但一月至四月卻是觀賞鯨魚的最佳月份。
