2024-11-12 13:00:00

微波爐食譜｜Pizza薯片蒜香雞翼布甸等 5款懶人教學唔使10分鐘！

香港人生活繁忙，總會想快捷便利地解決三餐，而微波爐食品便是一個不錯的選擇。但除了直接購買微波爐食品外，其實利用一些簡單的食材也可製作出美味的料理，以下就教大家製作Pizza、薯片、蒜香雞翼、布甸等5款微波爐懶人食譜，不需10分鐘便可得到滿足！

微波爐食譜｜番茄香腸焗蛋

不少人都懂得地用微波爐製作茶碗蒸、煎蛋等雞蛋料理，但其實只要再多加一些材料，便可變成簡單的料理—番茄香腸焗蛋！製作方法十分簡單，而且所需材料亦不複雜，家中剛好有這些食材時不妨製作成早餐食用吧！如果不想洗太多碗碟，可以直接在叮好的碗中食用，不用特意將雞蛋從碗中刮下來。

番茄香腸焗蛋材料：香腸 1條／雞蛋 2隻／芝士片 1塊／番茄醬適量／黑椒適量

1.香腸切塊，放在可放入微波爐的碗中。
2.在碗中打入雞蛋，在蛋白上用牙籤扎幾下，然後擠上番茄醬。
3.最後在上面鋪上芝士片，微波爐以中高火叮5-6分鐘。
4.雞蛋半熟就可以用匙羹沿著碗轉一圈，將雞蛋刮下來然後灑上黑椒即可食用。

相信大家都知道用焗爐可以製作Pizza，但其實用微波爐同樣可以，而且所需時間極短，簡單快手地便可以完成一餐！不過注意Pizza的餡料建議選用原本已經熟透的食材，例如粟米、火腿、香腸等，或將食材盡量切細，不然則會較難熟透。

微波爐全麥Pizza材料：全麥麵粉50g／牛奶 30mL／梳打粉2g／鹽適量／莫薩里拉芝士15g／番茄醬20g／餡料適量（可隨意選擇喜歡吃的食材）

1.先將全麥麵粉、梳打粉和鹽倒在碗中混合。
2.加入牛奶搓成麵團。
3.將麵團放在牛油紙上擀成圓形。
4.用叉在餅皮叉出洞，然後塗上番茄醬，放入微波爐叮1分鐘。
5.在餅皮上加入芝士和餡料，放入微波爐再叮1分鐘即可。

若果家中經常有快要過期的方包卻沒有處理方法的話，不妨將他們用來製作甜品，只需要用微波爐即可變身成香甜美味的麵包布甸，口感軟糯，而且充滿蛋香，不論男女老少都會喜歡。

法式麵包布甸材料：脫脂奶150-200mL／雞蛋 2隻／方包 2塊／果仁適量／砂糖少許

1.牛奶倒入碗後打入雞蛋，加入砂糖攪拌均勻。
2.將方包切條，然後放入混合物中讓麵包正反面都蘸上混合物。
3.在可放入微波爐的盤中鋪上浸濕後的麵包，最上層灑上果仁。
4.放入微波爐以中高火叮5-6分鐘即可。

在家中總會有嘴饞的時候，但不少人都擔心市面上的零食帶有防腐劑，因此不妨在家利用微波爐製作薯片吧！製作方法十分簡單，而且比較健康，所需食材只有薯仔，價廉物美，有需要的話亦可以在薯片上灑上適量鹽。

微波爐薯片材料：薯仔 1個

1.薯仔洗乾淨後去皮切成薄片。
2.把薯片浸在清水中，然後沖洗掉表面的澱粉。
3.將薯片的正反兩面都刷油，然後鋪在放有牛油紙的碟上。
4.放入微波爐以高火叮2分鐘，取出來翻面再叮2分鐘。
5.熟透的薯片可先取出，剩餘的薯片可翻面以30秒為單位叮至變得香脆即可。

香港家庭經常製作雞翼料理，但一般都需要花不少時間製作，其實利用微波爐便可快捷地製作出懶人雞翼。如果知道自己當日比較繁忙，不妨預早醃製蒜香雞翼，準備吃飯時只需用6分鐘時間將它叮熟，便可以吃到「新鮮滾熱辣」的雞翼！

微波爐蒜香雞翼材料：雞翼 6隻／蒜蓉 1湯匙／生抽 2湯匙／料酒 1湯匙／老抽半湯匙／砂糖 1/4湯匙／生粉 1湯匙／食油 1 湯匙

1.在雞翼的正反面劃幾刀以方便入味。
2.加入蒜蓉、生抽、料酒、老抽和砂糖，然後充分攪拌均勻。
3.放入雪櫃冷藏醃製至少2個小時。
4.醃製好的雞翼取出，再加入生粉和食用油混合均勻。
5.將可放入微波爐的盒子蓋上蓋子，放入微波爐以中火叮3分鐘，再轉高火叮3分鐘即可。