疫情期間，大家留在家的時間變多。即食麵成為家中必備的消耗品，美國即食麵專家Hans Lienesch公佈了本年度的全球10大即食麵排行磅。不少知名品牌都榜上有名，其中更有香港品牌上榜。
【10】百勝廚黑胡椒螃蟹拉麵（新加坡）
新加坡的百勝廚向來都是品質保證，這款黑胡椒螃蟹拉麵屬於撈麵類，將新加坡的招牌美食「黑胡椒螃蟹」與麵類互相配合。Hans指它的麵質煙韌且厚實，再加上香口的黑胡椒醬，令人一試難忘！
【9】MyKuali香濃魚湯麵（馬來西亞）
MyKuali是馬來西亞其中一個非常有名的即食麵品牌，其中它的白咖喱口味更是不少人的至愛。不過這次登上第9位的並不是白咖喱味，而是香濃魚湯口味。Hans表示它的魚湯濃郁，味道亦非常豐富，香辣又香濃。即使是即食麵，也能做到在當地吃的感覺。
【8】壽桃牌冬蔭功拉麵（香港）
終於來到香港的代表—「壽桃牌」！相信香港人都對這個品牌非常熟悉，其鮑魚麵及蝦子麵都是家中必囤貨之選。但這次得到Hans賞識的卻是「冬蔭功拉麵」，他指湯底完美還原泰式風味，充滿著香茅、番茄及辣味，香氣撲鼻。雖然是香港出品，但一點都不輸泰國品牌。大家可以在超級市場購買，支持本地品牌。
【10】百勝廚黑胡椒螃蟹拉麵（新加坡）
【9】MyKuali香濃魚湯麵（馬來西亞）
【8】壽桃牌冬蔭功拉麵（香港）
【7】老媽拌麵擔擔麵（台灣）
近年台式拌麵在香港非常受歡迎，老媽拌麵更是其中一個人氣品牌！而眾多口味中，最深得Hans歡心的就是擔擔麵。他大讚醬汁非常美味，集甜、鹹、辣於一身。再加上麵條並不是油炸麵餅，配上芝麻醬，麵質非常Q彈。
【6】百勝廚咖喱全麥拉麵（新加坡）
百勝廚又上榜，這次是咖喱全麥拉麵。全麥麵條的口感比一般即食麵為粗及有嚼勁，但又不會過於粗糙。除了咖喱湯包外，包裝亦內附椰子粉，加進湯底令味道更濃郁！
【5】阿舍食堂究濃紅燒牛肉麵（台灣）
除了台式拌麵之外，牛肉麵也是台灣其中一個受歡迎的麵食之。Hans表示阿舍食堂的牛肉麵湯底濃味，而且牛肉肉嫩又多汁，完美還原台灣風味。不過它的定價比一般即食麵為貴，一包需要百多港元。
【7】老媽拌麵擔擔麵（台灣）
【6】百勝廚咖喱全麥拉麵（新加坡）
【5】阿舍食堂究濃紅燒牛肉麵（台灣）
【4】Red Chef青酸辣湯麵（馬來西亞）
另一個上榜的馬來西亞品牌就是Red Chef！這款青酸辣口味的湯底是青咖喱+冬蔭功，鮮甜中又帶微微酸辣，令人吃過不停！而Hans則表示湯底採用了新配方，令蝦味更加突出。
【3】三養卡邦尼辣雞麵炒年糕（南韓）
除了傳統的辛拉麵之外，近年三養的「辣雞麵」都受到不少年輕人的追捧及挑戰。除了最基本的黑色碗裝撈麵之外，亦有推出這款有年糕條的拉麵。一共有原味、卡邦尼及炸醬3個不同口味，Hans認為卡邦尼入面的奶油大大中和了辣味，再加上Q彈煙韌的年糕條，令口感更上一層樓。即使是不嗜辣的朋友，都可以大快朵頤。
【2】Red Chef櫻花蝦辣湯麵（馬來西亞）
去年已經獲得第2位的Red Chef櫻花蝦辣湯麵，今年繼續蟬聯！今年麵底由之前的拉麵變成米粉，口感變得更豐富。Hans更指這款的湯底是他吃過最鮮甜、最有蝦味，再加上炸洋蔥，吃下去非常有驚喜！
【1】百勝廚叻沙全麥拉麵（新加坡）
第一名繼續是新加坡百勝廚的產品，叻沙全麥拉麵已經連續蟬聯5年的第一位。Hans大讚全麥拉麵有咬口，湯底使用予各種香料，加上椰奶少，100%還原新加坡最地道的味道。他更指如果自己流浪荒島只能吃一款麵，絕對會選擇！
【4】Red Chef青酸辣湯麵（馬來西亞）
【3】三養卡邦尼辣雞麵炒年糕（南韓）
【2】Red Chef櫻花蝦辣湯麵（馬來西亞）
【1】百勝廚叻沙全麥拉麵（新加坡）
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