雲南昆明一間學校多名學生在飯堂用餐後經常腹瀉,有家長揭發廚房內有大量臭肉,質疑校方用過期肉品,「整盆肉都是臭的」。昆明當局介入調查後指,豬肉因運輸及存儲不當,校長及學校法定代表人被免職,承辦商被罰款578萬人民幣。
曾反映多次都被班主任「壓下來」
內媒報道,涉事學校為雲南昆明市官渡區雲子中學長豐學校。有家長表示,子女入學後經常反映飯菜難吃,吃飯後會腹瀉,於是決定闖入學校飯堂的廚房,結果發現大量發臭豬肉及牛肉,指摘學校食堂「你們有良心嗎?自己來聞(肉臭不臭)」,另有家長稱「家委反映過很多次,都被年級主任壓下來了」
家長闖廚房指摘「整盆肉都是臭的」
事件引起廣泛關注,當局介入調查。官渡區市監局和教育體育局周六(10月19日)發聯合通報,表示經調查,該批次鮮豬肉為10月16日宰殺,但之後因運輸及存儲不當致變質變臭。另一方面,食堂經營過程中,對食品安全管理制度落實不到位,進貨查驗及食品貯存管理不當。
當局根據有關法則,對長豐學校未按規定履行食品安全管理責任的行為責令改正,給予警告。對學校經營不合格食品的行為,罰款10萬元人民幣;長豐學校校長夏信仁及學校法定代表人被免職。至於承辦商雲南潤升物業服務有限公司,於今年8月開始承包該學校食堂,但未按規定向上級教育主管部門報備。公司亦沒有從事餐飲服務的資質,而且未按照規定申請經營項目發生變更的行為。當局責令其停止經營,沒收違法所得46萬元,並處以568萬元罰款。對其經營不合格食品的行為責令改正,並處以10萬元罰款。
同時,官渡區教育體育局局長及分管副局長、區市場監督管理局分管副局長亦已作停職檢查處理。官渡區召開校園食品安全排查整治工作推進會,商討昆明全市開展校園食品安全大排查的安排。