評比3款植物奶優缺點 真係可以取代牛奶？
近年不少人為了健康轉飲燕麥奶、豆奶及米奶等植物奶，但植物奶真的比牛奶更健康嗎？今次的文章就為大家解構一下！
燕麥奶
燕麥奶的口感滑順、用途廣泛，因此被咖啡愛好者追棒，亦被大家認為是相對健康的植物奶。市面上大部分的燕麥奶都會添加鈣、維生命D及維他命B等營養，提升健康。不過燕麥奶的碳水化合物含量通常較高，一杯就有約14至20克，如果在空肚狀態或未配搭蛋白質與脂肪時飲用燕麥奶，可能會導致血糖波動，對於關注血糖人士不太理想。
豆漿/豆奶
豆漿的蛋白質含量最接近牛奶，適合想補充蛋白質之人士。惟腸胃不好、腎功能不佳、痛風、對黃豆過敏者需注意，豆奶可能導致脹氣腹瀉、增加腎臟負擔、加重痛風；而脾胃虛寒、甲狀腺功能低下者也應適量，過量可能影響甲狀腺。
米奶的最大問題是蛋白質含量低，但碳水化合物比例高。
米奶
米奶的最大問題是蛋白質含量低，但碳水化合物比例高、升糖指數高，市面上的米奶亦會添加糖或澱粉，導致熱量偏高，若無額外添加營養素，缺乏鈣、維生素B12等牛奶中的重要營養，不適合完全取代牛奶，糖尿病患者需特別注意血糖。
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