中醫認為「久視可傷肝」，故適當食用有補眼作用的杞子，幫助身體清肝明目。(互聯網圖片)
中醫認為「久視可傷肝」，即長期用眼不但可造成眼乾、眼澀及充血等眼睛不適，而且也可對肝臟造成損傷，使人出現暴躁、易怒等症狀。經常要用眼看電腦或手機的現代人，就可以適當食用有補眼作用的杞子，幫助身體清肝明目。
曾有研究以杞子在老鼠身上進行測試，以了解杞子能否預防患有由眼壓高引起的視網膜神經節細胞死亡，結果證實進食杞子後，眠壓雖沒有變化，但就能阻截視網膜神經節細胞的減少。另亦有實驗顯示，杞子有助控制老鼠的血壓。
杞子禁忌 不宜多食
其實將杞子入饌並不困難，洗淨後用來焗茶已很簡便，如加入菊花及山楂更能添味。此外也可加入灼菜之中，或用來煲粥做早餐，相當美味又有營養。不過，每次食用杞子不宜太多，每日吃20至40粒便已足夠。
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