坊間有謂「4月不減肥，7月徒傷悲」，而近年大熱的減肥方法，非生酮飲食莫屬，短期效果非常明顯。荃灣港安醫院膳食及營養部主管、註冊營養師黃志榮則認為，生酮飲食並非人人合用，使用前應先諮詢醫生或營養師意見；減肥長遠亦應檢視飲食習慣有否要改善的地方。
黃志榮認為減肥應改善飲食習慣，配合適量運動，才是長遠之策。
黃志榮表示，「生酮飲食並不是新概念，不過以前多用於治療上，例如幫助患上癲癇症的小朋友，此飲食方式有助腦部的訊息傳遞；而糖尿病人亦可以此方式幫助控制血糖。」此飲食模式由於會使人減低整體攝取的熱量，變相有減磅功效，因此近年有人追捧。
提高脂肪吸收
一般膳食的營養分布建議，碳水化合物為能量的主要來源，佔大約50%至60%，脂肪佔20%至30%，而蛋白質佔10%至15%。生酮飲食是指，減低碳水化合物的比例至很低，如5%至10%，並提高飲食中脂肪的比例至70%到80%，其餘為蛋白質。簡單來說，即戒除粥粉麵飯一類高碳水化合物食物，取而代之是肉類及其脂肪，以及一些較健康的油等。當身體沒有碳水化合物，就會轉為燃燒脂肪作能量，從而達到減肥效果，而燃燒脂肪後，會代謝出「酮體」這種物質，因此稱之為生酮飲食。
或有頭暈抽筋
黃志榮指出，「生酮飲食雖然短期很有效果，但最初會因身體未適應能量來源的轉變而出現頭暈、肌肉抽筋的情況，而由於纖維攝取量亦有所下降，可能會有便秘、口氣等。同時，孕婦、兒童、患有血糖低、腎病及脂肪吸收不好的人士，我們都不建議採用這種飲食模式，因此使用前應諮詢醫生或營養師。」
建議改善飲食習慣
有研究指出，用大約兩年的時間比較生酮飲食與低脂飲食的減磅效果，發現兩者的分別只有1至2kg。黃志榮稱，「坊間很多減肥方法短期內都很有效，但是否健康和安全？以及能否長期實行？如果之後返回舊有的飲食模式，體重就會慢慢反彈，變成在一個循環中追逐。因此，要減肥應該檢視整體飲食習慣中有甚麼地方要改善，一步一步改變，令身體有所轉變，例如纖維不足，便要加入纖維作出平衡；再配合適量運動，才是減肥之道。」
生酮飲食將碳水化合物的攝取比例降至極低。
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