美國有研究發現，空腹模仿飲食(Fasting-Mimicking Diet)與維他命C結合使用時，可以更有效地治療某些類型的大腸癌。(互聯網圖片)
美國南加州大學和意大利米蘭IFOM癌症研究所的科學家發現，當空腹模仿飲食(Fasting-Mimicking Diet)與維他命C結合使用時，或能更有效地治療某些類型的大腸癌。在對小鼠實驗的研究中，團隊發現這種組合治療可延緩患大腸癌小鼠的腫瘤生長進展，甚至在某些小鼠導致腫瘤消退。相關結果已發表在《自然通訊》雜誌上。
研究高級作者，南加州大學Valter Longo教授認為，「是次研究結果首次展示了一種完全無毒的干預措施，如何有效地治療侵襲性癌症。」所謂空腹模仿飲食，就是指低熱量、低蛋白質的植物性飲食法。教授補充，「當單獨使用空腹模仿飲食，或單獨使用維他命C作為治療時，會減少小鼠癌細胞的生長，並輕微增加癌細胞死亡。但是當兩者一起使用時，就產生顯著作用，幾乎殺死了所有癌細胞。」團隊指對於KRAS基因突變而導致的大腸癌，組合治療尤其有效。
以往利用維他命C的低毒性來攻擊癌細胞的成效有限，是由於維他命C會觸發KRAS基因增加鐵蛋白來保護癌細胞。然而通過空腹模仿飲食，同時提高維他命C的藥理劑量時，卻可以降低鐵蛋白的水平。研究發現是通過調節鐵水平和參與氧化應激的分子機制而發生的，關鍵在於調節鐵水平的基因：血紅素加氧酶-1(Heme-Oxygenase-1)。
因應在小鼠實驗的成功，研究人員對在人類臨床試驗抱有希望，而且除了用作治療大腸癌，團隊也探討乳癌和前列腺癌的治療可能性。
(來源：南加州大學)
網址：https://news.usc.edu/170125/fasting-mimicking-diet-vitamin-c-cancer-treatment-usc-research/
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