俗語有云「酒乃穿腸毒藥」,最新研究顯示,即使每星期只是飲三幾杯酒精飲料,都足以提高與酒精相關的健康風險,並影響身體組織及大腦自我修復的功能,增加罹患癌症以至心血管疾病的風險,因此建議公眾最好遠離酒精。
不少研究結果有偏差
根據刊載於《JAMA Network Open》的研究,加拿大的研究人員綜合評估了107項針對飲酒與死亡關係的研究,涵蓋來自多個國家近500萬人。專家指不少研究均有偏見或缺陷,例如將一些有飲酒但隨後戒酒的人歸類為非飲酒者,但實際上這些人很多都是因為健康問題才減少或停止飲酒,最新分析就顯示,與完全不飲酒的人比較,戒酒者的死亡風險高22%。
沒有健康益處
他們排除當中的缺陷和偏見後,發現「適量飲酒」完全沒有帶來任何健康益處。若每星期飲用1至2杯酒精,似乎不會帶來酒精相關的健康危害,如果飲用量增加至3至6杯,患乳癌及大腸癌等癌症風險上升,若飲7杯或以上,則心血管疾病風險亦顯著增加,死亡風險也更高。酒精似乎對女性的健康造成更大威脅,因為飲酒帶來的死亡風險比飲用量相同的男性高兩倍,相信是女性的身體需要更長時間處理酒精所致。
研究人員指出,飲酒與至少22種特定死因有關,包括增加患上肝病、部分癌症、中風和心臟病等的風險,更可能導致意外及車禍等,故此最健康的做法是盡量避免飲用酒精。