食海龜肉｜食海龜肉可導致「龜毒素中毒」並死亡。(資料圖片)
東非坦桑尼亞自治區桑給巴爾群島發生居民食海龜肉中毒事件，造成9人死亡，當中8人是兒童，另有78人送院。海龜肉在當地被視為美味佳餚，但不時有人因食海龜肉而「龜毒素中毒」(chelonitoxism)。當局周六指，死去的成年人是一名較早時中毒死亡兒童的母親，而眾人於上周二進食海龜肉。
食海龜肉｜海龜受藍綠菌污染，該菌會留在牠們體內。(美聯社)
食海龜肉｜受藍綠菌污染 生吃煮熟均會中毒
據悉，當地2021年11月，也有7人食海龜肉死亡，包括一名3歲兒童，另有3人送院。報道指，「龜毒素中毒」與藍綠菌(cyanobacteria)有關，當海龜和其他海洋生物食用藍綠菌後，該菌會留在體內。即使海龜表面看似健康，生吃甚至經烹調煮熟，人類食用受藍綠菌污染的海龜都會中毒。中毒症狀包括喉嚨搔癢疼痛、嘔吐、腹痛等，有些人可能精神錯亂、癲癇發作或昏迷，嚴重者則可能死亡或永久癱瘓。「龜毒素中毒」目前並沒有解毒劑。
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