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2024-07-22 15:33:11

周奕瑋奈良獨食和牛蓋飯 王敏奕驚歎日式料理擺碟美如畫

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蓋肉飯立體花形黑毛和牛蓋飯,王敏奕見到好驚喜,仲可以兩食做茶漬飯。

周奕瑋(Jarvis)、王敏奕主持的《感動味蕾美食餐廳100-關西篇》,跟隨日本新一代食神威先生四出覓食,走訪大阪、奈良、京都探索高CP的餐廳。

今晚1035分播出第10集,介紹位於奈良、人氣高企的蓋肉飯專門店,由於不接受預約制,而且售完即止,王敏奕透露,食客很多時在下午2時已經摸門釘。三人試盡多款招牌菜,包括黑毛和牛蓋飯,廚師用心將和牛砌成立體花形,吃起來零舍賞心悅目,而且可變成茶漬飯兩種食法。

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燒肉蓋飯好搶手,Jarvis洗碟。

之後試的生牛肉蔥花蓋飯,是威先生最愛,爽脆蘿蔔配以生蛋拌勻享用,王敏奕形容無論賣相和味道,都似有蔥味的拖羅;試到燒肉蓋飯,Jarvis吃了一口即大讚惹味,毫不客氣向王敏奕「申請」獨享整盒蓋飯的要求,最終Jarvis真的吃清光。

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之後三人轉到一間以主廚個人名字命名的日本料理餐廳,品嘗多款創新菜式,包括海膽秋葵軟茄子、炸香魚紫菜卷、海鰻浸出汁等,當中炸香魚紫菜卷最令兩人印象深刻,Jarvis讚擺盤看起來像一個魚缸,而向來形容詞多多的奕,則驚歎擺碟美如一幅畫:「栩栩如生咁!」她更首試海膽與茄子配搭,大讚清爽可口。

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王敏奕第一次食海膽與茄子呢個配搭,大讚好清爽。

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王敏奕驚歎炸香魚紫菜卷如一幅畫:「栩栩如生咁!」

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