本地
2019-05-11 12:00:00

【尋老店】兩代「平安」情──郭錦記

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逾40年歷史的郭錦記餅店,將長洲獨有的平安包打響名堂,時至今日家傳戶曉。69歲創辦人郭錦全兩年多前因腳患退下火線,長子郭宇鈿(Martin)眼見父親勞碌半生,毅然放棄金融業的高薪厚職,接手這間「老餅店」。一個平安包,由兩代人「演譯」:老一輩為餬口,只是小本經營;新一代為傳承,盼傳統注入新元素,平安包到底會否從此變得不一樣?

攝影:黃文山、陳奕釗、劉冠文
剪輯:劉冠文

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