政府年中推優質漁農品牌深海養殖擴產十倍建華集團料明年首季本地海魚面世

謝展寰(右一)表示，當局正積極發展深海養殖項目，目標在15年內將本地的海魚養殖產量提升10倍。(羅錦鴻攝)

《施政報告》提出多元經濟，包括著力推動漁農業發展。環境及生態局長謝展寰表示，將於今年中為認可的優質漁農產品推出統一品牌，根據政府的《漁農業可持續發展藍圖》，政府正發展深海養殖，期望15年內令本地海魚養殖產量提升到現時產量的10倍以上。上市公司建華集團近日投得政府推出的大鵬灣(南)新魚類養殖區深海養殖項目，並獲漁農自然護理署頒發「海魚養殖業牌」批准書。建華集團主席凌偉業表示，初步估計明年首季就能有本地養殖的海魚出售，品種約十多種，主要為普羅大眾亦能負擔到的魚類。

建華集團宣布推出「港人農地」品牌，投身香港漁農業發展。謝展寰昨出席「港人農地」計劃啟動禮時表示，當局正積極發展深海養殖項目，目標在15年內將本地的海魚養殖產量提升10倍；同時亦將在北部都會區，提供生態友善魚塘，促進現代化塘魚養殖；並計劃在新田科技城開設一個漁業研究中心和推動都市農業發展，在合適的地點設立都市農場。為進一步提高本地魚農產品競爭力，政府將在年中推出優質本地漁農產品的清晰認證、檢測及溯源機制，方便消費者識別本地優質產品，完善本地漁農產品的生產及銷售鏈。

就集團計劃參與漁農業範疇，凌偉業表示，目前對於漁農業發展的計劃是從零開始，對大鵬灣及港人農地兩項計劃投資過億元。大鵬灣(南)新魚類養殖區深海養殖項目，擬養殖本地海產，石斑、蒼魚、龍蝦、鮑魚、貝類等海產。另亦計劃擬3年內活化新田逾一千畝魚塘，養殖數十種包括淡水魚、蝦、蟹等品種的水產。集團亦已參與政府另一個投標——多層式現代化環保養豬場項目，政府在羅湖邊境提供一公頃土地興建多層式養豬場。此外，亦會發展溫室養殖技術。

養殖魚類達「高性價比」

被問及養殖魚的售價時，他表示，養殖的魚類不會是高價海鮮，是市民可負擔水平，目標是做到「高性價比」才是最重要，公司不會做高價值的產品，科技養殖所需人需手不多，有信心可以建構屬於香港本土的品牌，並預計會有合理利潤。他又指，在香港尋找專業漁農業的人才有難度，長遠來說望與本地大學合作，包括開設農業產業專科等，令學生相信「讀完之後有工做」，建立本地人才庫，持續提升養殖技術及行業水平。