台灣和牛培育成功取名「源興牛」

台灣傳媒報道，醉心農業的台灣前總統李登輝成功復育台灣和牛(圖)，小牛最近出生，並取名「源興牛」，目前準備年底到日本發表學術論文。據了解，李研究發現，陽明山擎天崗常見的短角黑牛保存了日本稀有純種牛「見島牛」的原種基因，早在日治時期已放牧；日本和牛則是日本黑毛牛與外國種雜交而成，其後發展出神戶牛及松阪牛等品種。