即食食品含菌調查結果滿意

食物安全中心公布，最近完成一項有關即食食品含凝固酶陽性葡萄球菌(包括金黃葡萄球菌)情況的專項食品調查。結果顯示，全部樣本通過檢測。

該中心發言人表示，中心今年從不同零售商，包括網上零售商及食物製造廠抽取共300三百個即食食品樣本作凝固酶陽性葡萄球菌測試。樣本的種類包括肉類、家禽及其製品(如如手撕雞、燒味和鹵味等)、沙律、魚生和壽司、甜點、中式冷盤、三文治和腸粉等。

發言人指出，雖然是次專項調查結果全部滿意，但業界及市民都不應掉以輕心。為確保食物安全，應經常保持良好的個人、環境和食物衛生。