英園藝專家：1月吃士多啤梨與坐私人飛機同樣唔環保

怎樣才稱得上環保？英國園藝專家兼知名電視節目主持蒂奇馬什(Alan Titchmarsh)呼籲民眾「不應只著眼於環保回收箱，將其視為保護環境的唯一貢獻」，他在BBC雜誌《Gardeners’ World》的專欄中寫道：「我們不能斥責王室成員及世界各地的超級巨星乘私人飛機飛來飛去的同時，自己又在1月買士多啤梨，因為(不合時令的士多啤梨)亦要消耗石油燃料，才能送到我們的桌上。」

70歲的蒂奇馬什呼籲民眾多選擇時令食材，例如在秋冬吃當造的英國蘋果和啤梨，士多啤梨和紅桑莓(raspberries)在夏天才吃，4至6月吃蘆筍(asparagus)最得宜。他認為，等待適當時間才吃當造食物，那種「期待的喜悅」也不錯。

倫敦等多個城市過去數月要求關注氣候變化的示威不斷，對此蒂奇馬什直言，「希望那些反滅絕的示威者，沒有一人的前院是一片水泥地。指摘政府(對減排)不負責任，而自己又懶得從家裡做起，這就是虛偽」。