「北上消費潮」嚴重打擊本港餐飲業,近年亦有多間食肆倒閉,不過,部分具口碑的食肆反而「愈做愈好」。中環馳名燒鵝專門店「一樂燒鵝」,日前加租15%續租,其老闆娘也曾發表霸氣言論,稱「執笠無得賴人哋北上」、「生意差就應該要檢討下自己」等。
一樂燒鵝提價約15%續租
據市場消息透露,「一樂燒鵝」所在的中環士丹利街34至38號金禾大廈地下1號舖,剛以月租約16萬元續租。以面積約1,050平方呎計算,呎租約152元。
消息又指,該舖舊租金每月約13.8萬元,由2020年10月至2024年12月,即原本今年年底才到期,現提價約15%續租。
一樂燒鵝連續6年獲米芝蓮一星
中環「一樂燒鵝」開業多年,並連續6年拿到米芝蓮的一星,生意最好的日子,一天賣出160隻燒鵝。由2020年10月至2024年12月,每月租金約13.8萬元。
老闆娘曾稱「執笠無得賴人哋北上」
有本地傳媒今年5月訪問「一樂燒鵝」老闆娘,她曾指出,在結業潮下,商戶不能「咩都賴市道差、租貴。你話市道唔好,咁我哋舖又排晒隊?我哋一樣租貴人工貴」。
她認為,結業並不能全面歸咎於港人北上,而非怨天尤人,「執笠無得賴人哋北上,點解有啲人做到,有啲人做唔到,應該要檢討下自己」。