適值今晚便是八月十五中秋夜,加上十一國慶臨近,為慶祝大節日來臨,五豐行分別於9月28日以及30日,於深水埗The Bridge+,與德天集團合辦「共賀國慶暨中秋之探索兔世界」活動。讓參與的市民在藝術與美食的共融氛圍間,一同歡度熱鬧的中秋國慶雙節。
位於深水埗的德天集團The Bridge+項目,旨在推進藝術的普及化和社區化,將藝術引入基層。該項目亦致力關懷有特殊需要人士,為他們提供就業崗位和藝術體驗。而本地老牌食品企業「五豐行」,則特地攜傳統風味美食走近藝術,營造與民同樂的藝術食玩空間。
現場並設多場工作坊及小遊戲,包括
白兔糖工作坊:一抹微甜 創新演繹童年味
五豐行在「白兔糖港式美食工作坊」中,將創新元素融入傳統港式美食,帶來獨特的美食靈感。五豐行以白兔糖為原材料,設計了一款頗具茶餐廳特色的牛乳風味港式甜品「白兔糖西多士」。奶糖隨火候融化調和,形態雖改變,入口仍是記憶中的童年味道。牛油和雞蛋的醇香,包裹著白兔糖內餡的甜潤,在舌尖上演綿軟好味多重奏。
筷筷夾懷舊小遊戲:
重溫純粹快樂!尋求筷子最高使用境界
五豐行還帶來「筷筷夾懷舊小遊戲」,參與者可在八秒內使用筷子隨意夾取白兔糖,夾到的糖果將歸參與者所有。在這個憑實力吃糖的競賽中,參加者們都在找尋筷子使用的最高境界,或求穩,或求快。不知不覺間,每位參加者都體驗到了最純粹真誠的童年快樂。
五豐節日好餸:明月兔時圓 團圓品好味
五豐行帶來以熟雞作為食材的節日食譜「花椒薑蔥雞批」,為大家帶來節日宴客靈感。推薦以五豐加熱熟雞作為宴客食材,產品肉質鮮嫩多汁,香味濃郁,並且口感豐富。中秋團圓相聚時,僅需於熟雞添加小小創意即可宴客,省時又美味。此款節日食譜中,使用了香麻而不辣的五豐花椒油,有絕妙的提味效果。將五豐行花椒油直接淋於切好的黃瓜、嫩筍等蔬菜用作涼拌,即成一道鮮麻爽脆的川味涼菜,簡單好食。
同場加映,五豐肥汁米線精選豬大骨再慢熬8個鐘做靈魂濃湯底,搭配爆汁肉醬及鮮脆豆芽,加入黃金配搭嘅魔鬼乾椒粉、甜醋汁與香菜蔥花,「味」力難拒,廣受好評。由於湯包份量十足,只需加入滾水和湯料,更可製成肥汁小火鍋,湯鮮味美,無需蘸料也好食。中秋團圓宴,不妨與家人朋友一同「烚吓烚吓」,共享美味。