人造肉保肉類供應委員倡加快研究

「人造肉」(圖)近期備受關注，全國政協委員、北京工商大學校長孫寶國就向大會提案，建議加快研究「細胞培養肉」、即利用動物肌肉幹細胞培養的「肉」，認為這可打破發達國家在人造肉技術壟斷之餘，還可保障內地未來的肉類供應。

他表示，人造肉主要分為植物蛋白肉和細胞培養肉，目前各國主要研究細胞培養肉，而內地有關研究尚處於起步階段。他建議內地增加對細胞培養肉研究的投入，解決關鍵技術難題，並建立完善的人造肉技術標準、監管體系和法律法規。