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加工後的野豬肉。(互聯網)
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女獵人錦織悅子。(互聯網)
日本環境省數據顯示,當地前年3月的野豬數目是90年代初的3倍、約為90萬隻,而去年3月前因野豬受傷的人則有76人,當局冀擔心野豬數目過多會破壞生態環境,容許民眾捕獵野豬,靜岡縣48歲女獵人錦織悅子(Etsuko Nishikiori、音譯)表示,將野豬屍體剝皮及拆肉是一件困難的事,不少年老獵人在捕獵後便將牠們就地埋葬,為免造成浪費,她與獵人朋友前年成立了名為「Yama no Megumi」的肉類加工服務公司,將野豬肉製成香腸及肉乾,在商店及網上出售,獵人向公司提供野豬屍,可獲2,000日圓(約140港元)或選擇取走一半份量的肉。