(曠梓祈攝)
香港被譽為「美食天堂」，菜餚當然有一定水準；惟除了味道外，「健康」也相當重要。食衛局、食安中心與降低食物中鹽和糖委員會為此舉辦了《少鹽、少糖、少·確幸》，希望一個月內市民所減省糖量砌成「方糖金字塔」，打破世界紀錄。
活動有400多間分店加入，即日起的未來1個月內，食客在食品或飲料點餐時可主動要求減鹽減糖，參與的食肆亦會作相關統計，將省下的總糖量，創建體積不小於80cm x 80cm x 30cm的方糖「金字塔」，並於下月23日在中環大館展出，活動亦有表演和攤位遊戲，推廣少鹽少糖飲食。展出後的方糖將用作製造教具，以此展示食品的糖含量，如汽水含多少粒方糖，派予中小學等機構，作教育用途。
食衛局指，計劃將食肆減糖減鹽的數據會持續統計，希望由香港做起，將風氣帶到國際。
入App免費拎荷花BB展入場券
