海洋公園歌酒節2018明天起舉行。(鄭廣鈿攝)
海洋公園第二年度舉辦的「英國保誠呈獻：海洋公園歌酒節2018」明天起連續4個周末及復活節長假期共10個晚上舉行，將舉辦20場本地狂熱音樂會，以及精挑過200款美酒美食，當中有逾50款來自世界各地的罕有得獎啤酒，部分更是為今次活動製作的限定版，園方表示，夜間活動有助增加海洋公園入場人次及消費。
園方今年推出多款特色手工啤酒，包括台灣本地柑橘釀成的「白露」、以洛神花釀製曾獲2017 Asia Beer Cup金獎的美式小麥啤酒Hangry Donut；其中一款更屬獨家供應為「香橙雪條忌廉啤酒」，混合了香橙和雲呢拿調製，營造雪糕的效果。釀酒師黃思偉指，創作靈感來自重遊海洋公園時憶起童年最愛的香橙雪條，希望讓遊人重拾兒時在海洋公園樂而忘返的時光。
至於配搭啤酒與小食，黃思偉建議遊人可由味道最輕盈的Lager開始，配搭雞絲拌麵、墨西哥雞肉捲等口味較輕的食品；然後可試Hangry Donut啤酒，與海鮮食材如「法國聖米歇爾山青口杯」或「傳統西班牙海鮮飯」可完美配搭；接著園方「香橙雪條忌廉啤酒」配以烤雞一類家禽類食品相得益彰；到最重味的黑愛爾蘭啤酒配烤豬手及較濃郁油膩食品亦平添滋味。
海洋公園副主席劉鳴煒指，按園方去年經驗，啤酒和音樂最受港人歡迎，故今年特意邀請更多本地歌手演唱，包括Shine、盧巧音、側田、周國賢、秋紅等。音樂會銷情亦理想，部分場次於開賣首兩、三日，已售出逾九成門票。他續指，早前聖誕節及農曆新年期間舉辦夜場活動，人流明顯比平日多，並帶動園內消費。
活動於明天起至4月2日舉行，於晚上6時30分至11時，遊人可以購買音樂會套票(180元或280元)或50元可兌換餐飲之飲食代幣入場。
香橙雪條忌廉啤酒佐以烤雞、家禽類食品味道更佳。
