消委會測試35款市面上較常見的芝麻產品,當中27款芝麻產品檢出不同污染物,有4款塑化劑含量超標,其中一款最高79倍,另一款的基因致癌物「環氧丙醇」檢出量超歐盟上限。消委會已將結果轉交食安中心或海關跟進,建議生產商加強檢驗塑化劑含量,向供應商索取原料測試報告,確保產品安全。
27款芝麻產品檢出不同污染物
測試的35款芝麻產品樣本包括20款芝麻油、10款芝麻粉和5款芝麻醬。測試項目包括塑化劑、除害劑及營養素含量,芝麻油樣本的污染物含量,以及芝麻粉及芝麻醬樣本的霉菌毒素和致病菌含量。不同牌子的售價差異甚大,以芝麻油為例,每100克售價由11.9至68.7元不等,而售價最高和其中一款售價最低的樣本於總評均同獲最高的5分,代表價格與產品質素沒必然關係。
過量食用影響生殖系統發展 捐肝腎功能
消委會在其中3款芝麻油和1款芝麻粉驗出塑化劑含量超出食安中心水平,當中1款芝麻油樣本所檢出的含量,超標79倍。成年人若每日進食這款芝麻油樣本超過約1湯匙,就會超過歐洲食物安全局訂定的每日可耐受攝入量。長期過量食用可能影響生殖系統發展,以及肝臟、腎臟功能健康。
10款樣本營養標籤與實際成分不相符
另外,13款芝麻油驗出含有基因致癌物「環氧丙醇」,其中1款芝麻油的含量達每公斤2,100微克,較歐盟標準出1.1倍,另外有10款產品營養標籤與實際成分不符。