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消委會測試市面30款瓶裝水樣本。(消委會提供)
夏日炎炎,不少人都會多飲水。消委會測試市面30款瓶裝水樣本,沒有發現有害物質超出世衛的相關準則值,可以安心飲用,但樣本間價格差異頗大,天然礦泉水樣本的每公升平均售價是20.8元,是蒸餾水及純淨水樣本平均售價的3倍。消委會指不少人認為天然礦泉水的礦物質含量較高,即使售價較貴,亦會為健康或口感而選擇飲用,但測試發現雖然整體天然礦泉水樣本的溶解性總固體(TDS)含量較高,但有1款樣本的TDS含量每公升僅有19毫克,甚至不及其中1款純淨水樣本(每公升24毫克),整體而言,天然礦泉水樣本的檢出量由每公升19毫克至657毫克,差距懸殊。
平均每公升售價由3.6元至114.7元差異大
消委會測試市面上30款樽裝水,包括3款蒸餾水、3款純淨水、1款礦物質蒸餾水、2款礦物質純淨水、17款天然礦泉水和4款氣泡天然礦泉水。容量由500毫升至5,500毫升不等,平均每公升售價由3.6元至114.7元,可見價格差異頗大。
測試發現,蒸餾水及純淨水樣本的每公升平均售價為7.02元,添加礦物質蒸餾水及純淨水樣本的每公升平均售價為7.57元,天然礦泉水樣本(加氣或不加氣)的每公升平均售價為20.8元。消委會指,整體上天然礦泉水樣本的售價最高,差不多是其他種類樣本的3倍,但可能因不少人認為天然礦泉水含更豐富的礦物質,故售價較高昂仍願意選購。
一款日本天然礦泉水TDS含量較純水低
而在水的味道及口感方面,消委會稱受其溶解性總固體(TDS)含量影響,含量愈高,表示水的溶解固體包括礦物質含量愈高,世衛報告指TDS含量為每公升25毫克至50毫克的飲用水屬「淡而無味」。
但測試發現,蒸餾水及純淨水樣本的TDS含量普遍較低,3款蒸餾水及2款純淨水樣本沒有檢出TDS,而3款聲稱添加了礦物質的蒸餾水及純淨水樣本的TDS含量為每公升22毫克至38毫克。
在21款天然礦泉水樣本中, 所檢出的TDS含量介乎每公升19毫克至657毫克,相差甚遠。TDS含量最低的1款天然礦泉水樣本,每公升TDS只有19毫克,甚至低於1款純淨水樣本(每公升24毫克)。該只有19毫克的樣本為日本的「三得利」天然礦泉水。消委會認為反映產品售價與 TDS含量沒有必然的關係。
腎病患者宜慎飲礦泉水
消委會提醒,世衛報告指人類可從膳食中獲得礦物元素,若未能從日常食物中獲得足夠礦物元素,飲用水仍可以補充部分膳食礦物元素,但腎病患者或腎功能不佳的人士,身體未必能有效地排出多餘的礦物質,故飲用礦泉水或加礦水前,應先諮詢醫生意見。