(蘇文傑攝)
(蘇文傑攝)
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消費者委員會測試市面25款罐頭午餐肉及8款罐頭腸仔，發現大部分樣本都屬於高鈉和高脂肪。有午餐肉樣本間的鈉含量差異最高可達1倍；另1款午餐肉樣本含有屬於抗生素類的獸藥殘餘。另外，有1款腸仔樣本的鈉含量比標示高560多倍，相關個案已交食物安全中心跟進。
涉事午餐肉樣本為「梅林」優質午餐肉，該款獸藥為─磺胺類(sulfonamides)抗生素磺胺二甲嘧啶(sulfadimidine)，含量達每公斤199.3微克。磺胺二甲嘧啶常用於治療患有萎縮性鼻炎的豬隻，有促進生長和增加體重的作用。有約3至6%的人對磺胺類抗生素過敏，導致面部、口腔和舌頭出現皮疹和腫脹。此外亦會增加人體內抗藥性細菌存活的風險。
腸仔樣本是「PrincesHotDogs8's」，消委會曾經將樣本的鈉含量比對產品上的標籤資料，發現6款午餐肉樣本的檢出量較標示高，1款比標示量更高達25%。PrincesHotDogs8's腸仔樣本的營養標籤資料甚至出錯，檢出的鈉含量每100克含851毫克，較標示量每100克含1.5毫克高出560倍。零售商表示已修正標籤。
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